Даем его рецепт к Новогоднему столу и перечисляем другие самые популярные запросы 2023.
Самым популярным кулинарным запросом уходящего 2023 года стал… рецепт корейского блюда пибимпап. Встречая год Дракона, вполне логично поставить на новогодний стол и его – как раз есть время, чтобы найти некоторые ингредиенты для пибимпапа.
Вам понадобится:
- Круглый рис – 200 г
- Говядина – 230 г
- Шиитаке – 80 г
- Шпинат – 100 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Огурцы – 0,5 шт.
- Кабачки – 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Листья салата – 4 шт.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелёный лук – 3 перышка или 5 г
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Мёд – 1 столовая ложка
- Перцовая паста кочхучжан (корейская чили паста) – 1 столовая ложка
- Кунжутное масло – 2 столовые ложки
- Растительное масло 10 мл
- Водоросли нори – 1 г
- Кунжут – 1 г
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
А теперь начинается магия пибимпапа, укладывающаяся всего в 10 шагов…
- Готовку начнем с подготовки к ней – обжариваем кунжут на сковородке, рубим чеснок и нарезаем лук, чтобы эти ингредиенты были готовы и под рукой.
- Рис промываем пару-тройку раз и замачиваем на полчаса. Затем сливаем воду и заливаем свежую в пропорции один к одному, после чего ставим рис вариться: как только вода закипит, убавляем огонь до минимума и варим рис 20 минут. Выключив огонь, накройте рис крышкой и оставьте его постоять 10 минут.
- Пока рис варится, можно нарезать говядину тонкими полосками, чтобы их ширина была около 1 см. Перемешайте ее с чесноком, зеленым луком, черным перцем, соевым соусом (половина столовой ложки), медом и кунжутным маслом (одна столовая ложка). После этого отодвиньте мясо подальше – пусть промаринуется минут 30. Жарить говядину надо на сильном огне и всего минут пять.
- Пока маринуется мясо, режем овощи. Морковь режем тонкими полосками длиной около 5 см. Затем ее нужно посолить и обжаривать на сковороде на сильном огне минуты 2-3.
- Вскипятите воду, посолите ее, а затем бланшируйте в ней шпинат в течение 30-40 секунд. После этого тут же промойте шпинат в холодной воде и аккуратно отожмите. Нарезать шпинат тоже надо полосками, а затем смешать его с луком и чесноком (по половине чайной ложки), добавьте немного кунжутного масла, соли и перца.
- «У вас есть кабачок?», тогда выньте из него середину (она не нужна), а остальное нарежьте тонкой соломкой. Получившуюся соломку солим и оставляем минут на 15. За это время соломка даст сок, который нужно вылить. Затем добавим половину столовой ложки лука, рубленный чеснок (четверть чайной ложки) и кунжутное масло. Жарить получившуюся соломку следует на среднем огне около двух минут.
- С огурцом поступаем точно так же, но не жарим.
- Грибы нарезаем тоненькими пластинками, слегка обжариваем на растительном масле, а перед тем, как снять сковороду с огня, добавляем чуть соевого соуса.
- Листья салата нужно просто нарезать соразмерно нарезке других ингредиентов.
- Теперь осталось только пожарить две яичницы-глазуньи, и можно сервировать стол.
У нас должно получиться две порции, поэтому берем две чашки и выкладываем в них рис – в центр тарелки. По кругу раскладываем кучками прочие ингредиенты. Сверху кладем яичницу и поливаем блюдо корейской чили пастой, посыпаем кунжутом и нори.
Остается только перемешать все это и начать сразу есть.
Неудивительно, что рецепт этого блюда гуглили чаще, чем любое другое – запомнить его не так-то просто. А вот другие популярные запросы в Google 2023 года.
Популярные запросы в Google 2023 года
Оговоримся: в статистику Гугла не входят данные по Китаю, России и ряду некоторых других стран. Поэтому для российского SEO эта статистика не самая актуальная.
Среди новостей популярнее всего оказалась война между Израилем и ХАМАС. На втором месте – новости про затонувший возле «Титаника» батискаф «Титан». Третье место – землетрясения в Турции и Сирии.
Самым популярным человеком в поиске стал защитник команды НФЛ «Баффало Биллс» Дамар Хэмлин (американский футбол). Он прославился сердечным приступом прямо на поле, после которого смог вернуться в большой спорт. Второе и третье места заняли покойные Мэтью Перри и Тина Тёрнер.
Среди фильмов самой популярной оказалась кинокартина «Барби». «Оппенгеймер» и индийский триллер «Джаван» заняли второе и третье место. Рейтинг сериалов возглавил «Одни из нас». Чуть менее популярными стали «Уэнсдей» и «Джинни и Джорджия».
Кроме того, людей интересовал вопрос, почему яйца вдруг стали такими дорогими (это не только российская проблема, видимо). Удивляли людей и цены на концерт Тейлор Свифт, а также стоимость соуса шрирача. Вместе с этим многим было интересно, что означает слово «rizz» (сленговое слово, которое обозначает умение привлечь потенциального партнера, сокращение слова «харизма»).
Бонус от Google
Кроме того, отпраздновав в этом году четверть века работы, Google выпустила фильм про самые популярные запросы последних 25 лет, который вы можете посмотреть прямо сейчас.
Читайте также:
18 мифов о SEO: почему оптимизация не работает на вашем сайте
Как зарабатывать на блоге: полный список способов монетизации
