Марафон «SMM в шторм» всего за 190 рублей

Марафон «SMM в шторм» всего за 190 рублей

Присоединиться!
mail@texterra.ru
Заказать звонок
Заказать услугу
Позвонить: 8 (800) 775-16-41
Связаться со мной

Названо любимое мороженое страны – краткая история эскимо

По данным компании «Эвотор», занимающейся производством онлайн-касс, продажи эскимо в России в первый месяц лета выросли в два раза год к году, а покупать мороженое в целом стали на 29% больше. Разбираемся, откуда у эскимо такая бешеная популярность и при чем тут маркетинг.

Названо любимое мороженое страны – краткая история эскимо
Дата публикации: 6 июля 2022
Никита Шевцев
1 321
Время чтения: 4 минуты
Названо любимое мороженое страны – краткая история эскимо Редакция «Текстерры»
Редакция «Текстерры»

Как появилось эскимо

Эскимо, как все знают, представляет собой мороженое в глазури и на палочке. Его история насчитывает чуть больше 100 лет, однако мороженое придумали задолго до изобретения холодильника в XIX веке. Есть свидетельства того, что еще во II веке до нашей эры китайцы готовили десерты, смешивая кусочки фруктов со снегом и льдом. Древние греки, персы, римляне и даже монголы смешивали соки и молочные продукты со льдом и снегом, полученным с гор, однако это все еще было лишь подобие любимого десерта.

В XIII веке мороженое благодаря путешественнику Марко Поло попало из Китая в Европу. Медленно, но верно лакомство завоевывало мир и к XVIII веку наконец добралось до России.

Одним из прообразов мороженого, которое мы сегодня знаем, можно считать дондурму — турецкий десерт, который готовится из молока, сахара, салепа (напиток из корней дикой орхидеи) и мастики.

До XIX века мороженое готовили по большей части дома для застолий — производить десерт в промышленных масштабах и поставлять его по всему свету додумались в США.

Долгое время мороженое подавалось на стол в виде шариков или пломбирной массы, но продавать десерт в таком виде было не совсем удобно. К тому же потребители быстро привыкли к новому лакомству и хотели чего-то оригинального, вкусного и сладкого.

Тут-то и родилось эскимо. И, как часто бывает, произошло это случайно: в 1921 году американец Кристиан Кент Нельсон, владеющий фабрикой сладостей, однажды заметил, как ребенок в магазине не мог выбрать, на что ему потратить деньги, — купить мороженое или плитку шоколада. Так как дети были целевой аудиторией фабрики Нельсона, он не мог не обратить внимание на ее запросы. Кондитер решил совместить шоколад и мороженое, чтобы детям не пришлось выбирать. Проведя множество экспериментов, американец наконец выяснил, как лучше всего наносить растопленный шоколад на мороженое и принялся выпускать новый десерт под названием I-Scream Bars (ну, вы поняли — позже I-Scream превратилось в Ice cream).

В том же 1921 году Кент Нельсон получил патент на свое мороженое и заключил контракт с кондитером ​Расселом С. Стовером, который стал производить лакомство под новой маркой — Eskimo Pie, — название которой придумала его жена.

Почему эскимо так популярно

Сегодня эскимо невероятно популярно, скорее всего, по одной простой причине — люди хотят наслаждаться мороженым на улице в жаркую погоду, а деревянная палочка позволяет а. держать в одной руке, б. не пачкать руки

Мистер Нельсон сто лет назад подошел к процессу очень вдумчиво, продумав не только вкус десерта, но и то, как дети и взрослые будут его есть. Ближайший конкурент эскимо (согласно данным «Эвотора») — это мороженое в вафельном стаканчике, однако есть его едва ли удобнее и приятнее, особенно если стаканчик «резиновый».

Ставшее нарицательным слово «эскимо» изначально было названием бренда Eskimo Pie, который сегодня превратился в Edy's Pie — имя мороженого сменили из-за движения Black Lives Matter, так как оно было отсылкой к «колониальному названию» инуитов, алеутов и юпиккских народов. В общем, история названия «эскимо» чем-то напоминает историю «памперсов», джакузи и других брендов, которые в нашем языке стали нарицательными именами.

Немаловажную роль в популярности эскимо сыграла и его «медийность»: часто в фильмах можно видеть, как герои в жаркий день наслаждаются мороженым на деревянной палочке. А вы когда-нибудь видели, чтобы в руках у киногероев вместо эскимо был вафельный рожок? Вот и мы не помним.

Ну, дочитав эту статью, вы решили сходить в магазин за мороженым?

Оглавление
Сейчас читают

© «TexTerra», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.
Нашли ошибку в тексте? Выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl + enter.

Закажите бесплатную консультацию

Оставьте свои контакты,
мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Ошибка заполнения!