В сегменте онлайн-продаж продуктов питания в России все ритейлеры, кроме одного, понесли убытки. По данным агентства «Infoline-Аналитика», суммарный убыток российских компаний, работающих в этом сегменте, по итогам 2022 года составил около 60 млрд рублей. Среди всех участников рынка на онлайн-продажах смог заработать только… «ВкусВилл».
Почему онлайн-продажа продуктов убыточна
Подобная ситуация связана с тем, что стоимость услуги онлайн-заказа и доставки продуктов питания высока, а потребители не готовы оплачивать ее полную стоимость.
«Конечно, этот чистый убыток распределен неравномерно. Но в целом, ситуация говорит о том, что сейчас потребители в онлайне не платят столько, сколько стоит сама услуга. И это особенно видно в продуктах питания», — прокомментировал данные гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров.
Почему «ВкусВилл» прибыльный
В то же время, «ВкусВилл» смог сделать свой онлайн-бизнес прибыльным, доставляя более 90% заказов через так называемые «дарксторы». Дарксторы – это склады или магазины, которые работают исключительно на доставку и не обслуживают покупателей. Это позволяет снизить затраты на обслуживание и эффективнее использовать пространство для хранения товаров. Дарксторы используют по большей части сервисы, бизнес-модель которых заточена на онлайн-доставку продуктов, например, «Самокат». Большинство же обычных ритейлеров используют вместо дарксторов собственные магазины, из которых и доставляют продукты.
Сейчас доля онлайн-продаж в обороте «ВкусВилла» оценивается в 39%, а у Metro Cash & Carry — в 30%. Для сравнения, у лидеров продуктового ритейла X5 Group и «Магнита» этот показатель находится на уровне 2,7% и 1,3% соответственно.
В целом доля онлайн-продаж на продуктовом рынке в РФ оценивается в 3,3%. В Москве этот показатель в 2022 году составил 7%, а в первом квартале 2023 года увеличился до 8%.
Читайте также:
Доставка еды подорожает – решилась судьба Delivery Club
«ВкусВилл» и «Азбука вкуса» одновременно запустили ребрендинг: оцените изменения
10 примеров геймификации в бизнесе – от «ВкусВилла», «Додо Пиццы» и других