Оставить заявку
1. Эспрессо смесь Barista Cremа, 80% Арабика, 20% Робуста 10 кг
2. Чай пакетированный Barista-tea: черный, зеленый, фруктовый 7 упаковок
3. Молоко ультрапастеризованное Barista Fresh Milk 25 л
4. Кофейный ассортимент для продажи на развес (пакетики по 250 гр) 10 кг
5. Чайный ассортимент для продажи на развес, кг 8 кг
6. Стаканы для горячих напитков, по 500 шт 4-х видов и 2000 крышек 2000 комплектов
7. Стаканы для летних напитков, по 250 шт 2-х видов и 500 крышек 500 комплектов
8. Сахар брендированный в стиках по 5 гр 2000 стиков
9. Размешиватели деревянные 1000 штук

Спасибо!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Откройте кофейню Barista Eco.Smart.Coffee и получайте прибыль от 45 000 Р
уже с первого месяца

Оставить заявку
Что это Условия О кофейне Что вы получаете Инвестиции Окупаемость Как открыть

Почему именно Barista?

Barista - крупнейшие поставщики профессиональных кофемашин и премиального зернового кофе в Поволжье

Мы крупнейшие поставщики профессиональных кофемашин и премиального зернового кофе в Поволжье. Офисы нашей компании расположены в 12 городах России и в 3 городах Казахстана.

Идея для нас все!

Мы популяризируем в России потребление качественного зернового кофе, в том числе в формате COFFEE2GO
(«кофе с собой»). Нам важно, чтобы молодые люди нашей страны вели здоровый образ жизни, ставили перед собой
амбициозные цели и достигали их, а главное – постоянно развивались и стремились к лучшему.

Наши кофейни BARISTA Eco.Smart.Coffee – кофейни со смыслом, со своей идеологией и особыми ценностями.
Мы предлагаем только качественный кофе, свежеприготовленные снеки и выпечку из натуральных продуктов.

Мы предлагаем самую дешевую и честную
франшизу. Почему?

У нас нет дополнительных платежей, скрытых расходов и прочих попыток обмана или накрутки цены.
Мы честны перед своими партнёрами – вы точно знаете, на что потрачены ваши вложения. В частности,
роялти идёт на поддержание облачной CRM-системы и на рекламную поддержку вашей кофейни.

5 секретов прибыльной кофейни

Открыть кофейню несложно, а с помощью профессионального
франшизодателя ещё легче.

Существует 5 ключевых показателей:

  1. Траффик и месторасположение кофейни подробнее >
  2. Средний чек подробнее >
  3. Низкая себестоимость кофе, молока, сиропов и других
    сопутствующих товаров подробнее >
  4. Отсутствие затрат на покупку ключевого инструмента
    продаж – кофемашину и кофемолку подробнее >
  5. Брендинг и идеология кофейни подробнее >
Оставить заявку

Что входит в стоимость франшизы Barista

  1. Представительство торговой марки BARISTA, отлично зарекомендовавшей себя на рынке.
  2. Бесперебойная поставка эксклюзивного зернового кофе от ведущего мирового поставщика по оптовой цене, а также брендированных ингредиентов и комплектующих по оптовым ценам: молоко, сиропы, чай, пакетированный сахар, стаканчики с крышками различных размеров.
  3. Бесплатная тонкая установка профессиональной рожковой кофемашины, кофемолки и другого кофейного оборудования в городах присутствия Barista.
  4. Бесплатное обучение вашей команды приготовлению кофейных напитков от наших опытных бариста.
  5. Максимально широкое и тщательно проработанное меню кофейных и прохладительных напитков.
  6. Предоставление дизайна и чертежей пяти форматов стоек кофейни. При необходимости мы бесплатно адаптируем любой формат под нужную вам конфигурацию, поможем найти наиболее дешевого и качественного производителя или произведем стойки и доставим их самостоятельно.
  7. Подключение к облачной эксклюзивной CRM-системе в двух интерфейсах: менеджерской и бариста. Система поможет осуществлять продажи из любой точки мира и контролировать их с компьютера или мобильного устройства.
  8. Предоставление бренд-бука, включающего макеты для самостоятельного (дополнительного) оформления места продажи, для проведения акций и семплингов. По запросу наши дизайнеры в течение двух-трех дней адаптируют любой макет под требуемые цели, формат и носитель.
  9. 38 акционных механик, которые вы сможете внедрять у себя самостоятельно либо с нашим участием.
  10. Помощь в подборе места для будущей кофейни и в составлении ее презентации для успешных переговоров с представителями ТЦ и БЦ.
  11. Разработка оптимального меню сэндвичей и выпечки с учетом предпочтений местной аудитории и помощь в выборе правильных поставщиков необходимых продуктов.
  12. Полный информационный пакет для открытия кофейни: от детальной сметы, расчетов дохода и прибыли до макетов полиграфии.
  13. Полная юридическая, правовая, бухгалтерская и логистическая поддержка.

Бесплатная консультация по телефону
8 (800) 250 77 91

Заказать звонок

Форматы торговли

В зависимости от выбранного формата кофейни вам потребуется:

  • 9000
  • 1750
  • 1500
  • 0
  • 0
  • 7750
  • 6200
  • 1300
  • 300
Торговая стойка «СТАРТ-АП» для ТЦ и БЦ
Торговая стойка «СТАРТ-АП» для ТЦ и БЦ Всего инвестиций: 119 260 Р

Торговая стойка, в зависимости от формата: 40 000 руб.

Кофейное оборудование: 0 Р

Темпер, молочник, средство для чистки кофе машины: 3300 руб.

Торговое оборудование, электротехника: 73 200 руб.

Форма, ценники, брендированная упаковка, другие инструменты для работы: 2 760 руб.

Кофейное зерно, ингредиенты, расходники: 27 800 руб. Детально
  • Торговая стойка
    СТАРТ-АП

Окупаемость

Расчет финансовой модели и срока окупаемости на примере островного формата торговли в ТЦ
Окупаемость в среднем такого формата - 5 месяцев.

Июль
Чистая прибыль: 28 303 Р
Всего доходов в месяц: 131 750 Р Средний чек Кол-во чек/день Сумма, руб. Всего расходов в месяц: 103 448 Р
горячие и холодные кофейные напитки с собой 110 10 1650

Итого постоянных расходов: 54 700 Р
Переменные расходы на ингредиенты и расходники: 48 748 Р

Обычно составляет 35-40% от оборота. Произведен расчет на 37%
холодные напитки с собой 100 10 1000
выпечка, сендвичи 80 5 800
кофе/чай на развес 400 2 800
Итого доходов в день: 4250
Август
Чистая прибыль: 64 433 Р
Всего доходов в месяц: 189 100 Р Средний чек Кол-во чек/день Сумма, руб. Всего расходов в месяц: 124 667 Р
горячие и холодные кофейные напитки с собой 110 20 2200

Итого постоянных расходов: 54 700 Р
Переменные расходы на ингредиенты и расходники: 69 967 Р

Обычно составляет 35-40% от оборота. Произведен расчет на 37%
холодные напитки с собой 100 15 1500
выпечка, сендвичи 80 15 1200
кофе/чай на развес 400 3 1200
Итого доходов в день: 6100
Сентябрь
Чистая прибыль: 77 600 Р
Всего доходов в месяц: 210 000 Р Средний чек Кол-во чек/день Сумма, руб. Всего расходов в месяц: 132 400 Р
горячие и холодные кофейные напитки с собой 110 30 3300

Итого постоянных расходов: 54 700 Р
Переменные расходы на ингредиенты и расходники: 77 700 Р

Обычно составляет 35-40% от оборота. Произведен расчет на 37%
холодные напитки с собой 100 5 500
выпечка, сендвичи 80 20 1600
кофе/чай на развес 400 4 1600
Итого доходов в день: 7000
Октябрь
Чистая прибыль: 95 681 Р
Всего доходов в месяц: 238 700 Р Средний чек Кол-во чек/день Сумма, руб. Всего расходов в месяц: 143 019 Р
горячие и холодные кофейные напитки с собой 110 40 4400

Итого постоянных расходов: 54 700 Р
Переменные расходы на ингредиенты и расходники: 88 319 Р

Обычно составляет 35-40% от оборота. Произведен расчет на 37%
холодные напитки с собой 100 1 100
выпечка, сендвичи 80 20 1600
кофе/чай на развес 400 4 1600
Итого доходов в день: 7700
Ноябрь
Чистая прибыль: 95 681 Р
Всего доходов в месяц: 238 700 Р Средний чек Кол-во чек/день Сумма, руб. Всего расходов в месяц: 143 019 Р
горячие и холодные кофейные напитки с собой 110 40 4400

Итого постоянных расходов: 54 700 Р
Переменные расходы на ингредиенты и расходники: 88 319 Р

Обычно составляет 35-40% от оборота. Произведен расчет на 37%
холодные напитки с собой 100 1 100
выпечка, сендвичи 80 20 1600
кофе/чай на развес 400 4 1600
Итого доходов в день: 7700

Всего 11 шагов отделяют вас от
открытия прибыльной кофейни
Barista Eco.Smart.Coffee

  1. Оформление ИП или ООО
  2. Обсуждение формата будущей кофейни
  3. Заключение договора
  4. Оплата паушального взноса
  5. Ознакомление с информационным пакетом
  6. Поиск места для кофейни
  7. Изготовление стойки
  8. Подбор персонала
  9. Установка кофемашины, обучение бариста, установка CRM-системы
  10. Подготовка к открытию: оформление стойки, разработка меню, запуск акций
  11. Техническое и торжественное открытие
Оставить заявку

Или позвоните по бесплатному телефону

8 (800) 250 77 91